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風(fēng)淋室在山西陳醋生產(chǎn)線上的應(yīng)用，不言而喻，食品安全的重要性.

自2001年9月冠生園陳餡制作月餅事件曝光以來，我國食品安全問題屢見不鮮，但直到2008年三聚氰胺事件爆發(fā)，食品安全問題才成為全社會的焦點之一.

俗話說家里有兩兩醋，不需要請醫(yī)生.

山西陳醋以高粱為主要原料，以大曲、面筋、谷糠、食鹽、香辛料、一些中草藥為輔料，用傳統(tǒng)方法釀造.

自古以來，醋是普羅大眾廣泛食用的調(diào)味料，被稱為平民家庭生活的開門七件事之一.

當(dāng)然，近年來，山西陳醋有這么好的發(fā)展，一定離不開風(fēng)淋室.

但是，隨著消費(fèi)者對食品安全的關(guān)注度的提高，食品安全事件的認(rèn)定范圍也擴(kuò)大了.

如今，食品安全事件不僅是危害消費(fèi)者健康的公共衛(wèi)生問題，也是消費(fèi)者信心的問題.

現(xiàn)在很多媒體公開的食品安全事件公司都設(shè)置了風(fēng)淋室，這就是食品安全認(rèn)證的發(fā)展，世界的傾向是這樣的.

，檢查生產(chǎn)陳醋的生產(chǎn)企業(yè)洗瓶消毒、風(fēng)淋室的有效運(yùn)行，促進(jìn)企業(yè)自我檢查.

檢查豆制品的原料，避免使用不合格的原料，促進(jìn)企業(yè)員工消毒.

檢查陳醋使用的添加劑，避免使用工業(yè)原料.